• Calle Miranda de Cales Fonts, Es Castell (Menorca)
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VINS

POUR L’APÉRITIF

NOS PAINS (Végétarien)

  • Le pain artisanal au levain à la farine Xeixa (50% integral) 4.50 €
  • Le pain spécial de la semaine 6.00 €
  • Le pain cristal ‘con tomate’ 4.50 €
  • Le pain sans gluten 3.50 €

NOS ENTRÉES

  • La salade de tomates, fromage affine de Mahón et croutons Végétarien / avec anchois 00 16.00 €/24.00€
  • La salade de concombre, porc rôti et herbes fraîches 16.50 €
  • Le Cevice de Seriole, huile de basilic et piments piquillos 22.50 €
  • Le tartare de thon rouge et sa crème de piment jaune 19.50 €
  • Les tranches de jambon ibérique mariné, tahini, amandes et tapenade 17.50 €
  • Les croquettes d aubergines fumées, au fromage Idiazabal Végétarien 14.00 €
  • Le calamar grillé, curry et sauce coco 18,00 €
  • L’aubergine crémeuse, sauce au piment coréen et pickles Végétarien 16.00 €

    Végétarien

  • Le gratin aux Saint-Jacques 12.00 €/u

NOS RIZ ET PÂTES FINES

  • La paella “senyoret” (fruits de mer et poissons) (2 personnes min.) 28.00 €/persona
  • La paella de lapin, haricots verts et poivrons rôtis (min. 2 personnes) 26.00 €/persona
  • Les riz crémeux aux shiitakés, courgettes et tomates séchées 22.00 €

    Vegan

  • Les vermicelles “fideua” au canard confit, foie et trompettes de la mort (2 personnes min.) 29.00 €/personne

    (opción vegan) 24€/personne

  • Les pâtes fines ‘a la cazuela’ au brocoli, chou-fleur et champignons Vegan 22.00 €

    Vegan

NOS PLATS

  • Les champignons sautés avec notre ‘sofrito’ et houmous de haricots blancs Vegan 22.00 €
  • Le colin pak choi, sauté, émulsion d’ail frit et de basilic 26.50 €
  • Le morue, poivrons del piquillo et haricots blancs 26.50 €
  • L’oignonade de thon rouge, mayonnaise aux cornichons et huile au piment fumé 28.50 €
  • Jarret de veau, purée de Patate douce et tfaya 26.00 €
  • Le coquelet grillé, sauce au citron confit, romarin et poivre noir 27,50 €
  • L’entrecôte de boeuf, 30 jours de maturation, 300g 31.50 €

NOS ACCOMPAGNEMENTS ( Végétarien)

  • La salade verte, vinaigrette au Jerez et au sirop d’érable 8.00 €
  • Les pommes de terre grillées aux herbes et aux épices 8.00 €
  • Les piments “padròn” frits et sel de curry 8.00 €
  • Nous avons un menu disponible avec les détails des allergies.